MILJÖ, KLIMAT Den storskaliga, industriella produktionen av mjölk och kött orsakar idag stora mängder växthusgaser – och det är ett bekymmer för företagen i branschen, som ser sin profit minska ju mer medvetna om detta konsumenterna blir. Därför ägnar de sig åt ”greenwashing”, miljöinriktad skönmålning.
Supermiljöbloggen refererar resultaten från en forskargrupp från University of Miami, som har granskat miljölöftena från bland andra Nestlé, Danone, Danish Crown, JBS och Arla Foods. Studien är publicerad i den ansedda tidskriften PLOS Climate.
Förutom vaga löften som förpliktigar till intet hade flera av företagen tagit upp olika klimatprojekt i sin marknadsföring, rapporterar tidskriften Time i en artikel. Det var ytterst små projekt: ett företag berättade om ett pilotprojekt på 0,0019 procent av företagets globala verksamhet. Andra företag gav som exempel att de satt in mikrougnar i matsalarna för att uppmuntra personalen att ta in hemlagad lunch, satt solpaneler på en av sina anläggningar eller gjort packtejpen smalare för att minska användningen av plast…
Löften om att bli klimatneutrala i framtiden visade sig bygga på klimatkompensation, där man betalar andra för att de ska minska sina utsläpp, i stället för att minska sina egna utsläpp. Det är en metod som sällan blir varaktig, är svår att kontrollera och gör att nödvändiga klimatomställningar försenas.
”Detta kan lura allmänheten, påverka konsumenterna och minska trycket på politikerna att ställa starka krav på utsläppsminskning”, säger huvudförfattaren Maya Bach i en artikel från University of Miami.
En annan av författarna, professor Jennifer Jacquet, instämmer.
[…] ”när så mycket verkar vara tomma löften som inte stöds av konkret arbete eller ekonomiska satsningar, så framstår det mer som en PR-övning än ett verkligen engagemang för planeten”, säger hon.
Ett av företagen i University of Miamis studie, det brasilianska företaget JBS, har nyligen uppmärksammats av Greenpeace, eftersom dess metanutsläpp (från hundratusentals nötkreatur) är högre än utsläppen från alla nötkreatur i Frankrike, Tyskland, Canada och Nya Zeeland tillsammans. JBS är ansvarigt för en stor del av avskogningen i Amazonas.
Nu planerar man att börja en ny stor verksamhet i Nigeria, där över en miljon hektar mark ska användas för kreatursuppfödningen. Lokalbefolkningen i de berörda områdena oroar sig för att bli bortdrivna från sin mark, och informationen från företaget brister. Greenpeace Africa har därför tagitt ärendet vidare till African Court on Human and Peoples’ Rights.
Vi star alltså inför den bisarra situationen att en livsmedelsproduktion hotar livet i världen – genom gigantiska utsläpp av växthusgasen metan, genom avskogning som skyndar på klimatförändringar, och genom fördrivning av människor bosatta på den mark som ska användas för köttproduktionen. Dessutom ljuger man för oss och framställer det hela i en grönskimrande dager. Lösningen är naturligtvis inte individuell: att sluta äta kött kan kännas bra, men löser inte det stora problemet med en profitdriven megaindustri som fördärvar våra livsbetingelser. Det enda som kan göra detta är en balanserad produktion för människornas verkliga behov, planerad och genomtänkt för hållbarhet och framtid.
